czwartek, 11 lutego 2016

Co słychać W Miejskiej Kniei ?

W Miejskiej Kniei to miejsce wielowymiarowe. W tym roku tzn w 2016 postanowiliśmy pewne rzeczy uporządkować.

Od tego się zaczęło. W Miejskiej Kniei i szaleństwa na łonie natury. Kursy zielarskie, warsztaty zielarskie, ferie i półkolonie dla dzieci, warsztaty decoupage, warsztaty motania żadanic, wykłady zielarskie/ o zdrowym żywieniu, warsztaty serowarskie, warsztaty kulinarne. Więcej informacji na funpage W Miejskiej Kniei Katarzyna Mikulska: https://web.facebook.com/wmiejskiejkniei/

Szkoła Rzemiosła Survivalowego to wspólny projekt mój z Arturem Bokłą alias Mr. Wilson. To przedsięwzięcie obrazuje naszą survivalową/ bushcraftową/ preppersową działalność. W ramach tego projektu odbywają się Zjazdy Szkoły, 7 dni w lesie oraz pojedyncze warsztaty z: plecenia, strugania, łupania, gotowania na żywym ogniu, budowania schronienia, szycia w skórze...


 Leśna Restauracja to projekt, gdzie każdy może spróbować dań z dzikich roślin jadalnych oraz dań z kuchni ekstremalnej. Restauracja czynna jest w sezonie od maja do później jesieni w weekendy. W restauracji, w wybrane weekendy gotować będą: Katarzyna Miłochna Mikulska, Irena Mikulska i Artur Bokła. Link: https://web.facebook.com/lesnarestauracja

 Wielu z Was wie, że na facebooku prowadzimy grupę W Miejskiej Kniei. Tam zamieszczamy interesujące wydarzenia z całej Polski. Dla nas było to za mało. Postanowiliśmy wydawać Newsletter W Miejskiej Kniei gdzie oprócz kalendarium zamieszczać będziemy ciekawe treści. Mamy zaszczyt współpracować z Anną Słowik, Kariną Rudzką, Arturem Bokłą, Adrianem Zamachowskim, Joanną Smulską, Marzeną Kaczmarek, Anną Litwin, Jackiem Gajem, Arkadiuszem Częstochowskim oraz Wojciechem Górnym. 



W 2015 roku dużo jeździliśmy. Z warsztatami, pokazami, wykładami. Zawsze pytaliście nas, gdzie można nabyć nasze przepisy. 
Zawsze odsyłaliśmy Was do blogów W Miejskiej Kniei Katarzyna Mikulska lub http://bushcraftwilson.blogspot.com. Pod koniec 2015 roku postanowiliśmy wydać zeszyty z przepisami pt. Dzikie Rośliny Jadalne - Przepiśnik. Kosztują 15,00. Aby je nabyć wystarczy do nas napisać. 
Na grupie ( na fb) o tej samej nazwie można zobaczyć próbki naszych wydawnictw. Link: https://web.facebook.com/groups

środa, 10 lutego 2016

LEŚNA APTECZKA. Odsłona 2. Napary.

Napar (infusum, -i) to wodny wyciąg z rozdrobnionego surowca zielarskiego.

Sporządzenie naparu ma na celu wydobycie z danego surowca roślinnego, ciał czynnych. Napar stosowany jest jako lek do użytku zewnętrznego (ad usum externum) jak i do użytku wewnętrznego (ad usum internum). Napary sporządza się z surowców łatwo dających się ekstrahować wodą, jak liście, kwiaty, drobne nasiona, ziele, lub z surowców zawierających ciała wrażliwe na wysoką temperaturę. 



Dobrze rozdrobniony surowiec, najczęściej w ilości 1-2 łyżek zalewamy wrzącą wodą, najczęściej w ilości 200-250 ml; odstawiamy na 20 minut, a następnie filtrujemy przez watę, ligninę lub gazę. Naczynie w którym parzymy zioła musi być zawsze przykryte.
 Napary są lekiem nietrwałym i w cieple szybko zakisają (mętnieją i mają nieprzyjemny smak oraz zapach). Należy zatem przygotować taką ilość naparu jaka będzie spożyta w ciągu 24 godzin, a latem, gdy istnieje wysoka temperatura – w ciągu 12 godzin. Napar można też przechowywać w lodówce, nie dłużej jednak niż 3 dni.
Napar to określenie medyczne, herbata - kuchenne a tonik - kosmetyczne. Będąc w lesie możemy sobie pomóc pijąc w odpowiedniej dawce rośliny. Oto przykłady:

1. Napary wzmacniające pracę serca

Arnika Górska (Arnica montana L.)
Głóg Jednoszyjkowy (Crataegus monogyna Jacq.) 
Konwalia majowa (Convallaria majalis L.)
Melisa lekarska, (Melissa officinalis L.)






2. Napary przeciwbólowe

Dzięgiel litwor, arcydzięgiel litwor (Angelica archangelica L., Archangelica officinalis Hoffm.)
Arnika Górska (Arnica montana L.)
Bez czarny, dziki bez czarny (Sambucus nigra L.)
Jałowiec (Juniperus L.)
Macierzanka zwyczajna (Thymus pulegioides L.)
Mięta (Mentha L.)
Nostrzyk żółty, nostrzyk lekarski (Melilotus officinalis) 
Tatarak zwyczajny (Acorus calamus L.) 
Wierzba (Salix L.)
Wrzos zwyczajny, wrzos pospolity (Calluna vulgaris (L.) Hull)
Cebula
Czosnek/ czosnaczek






3. Napary przeciwbakteryjne, dezynfekujące

Dzięgiel litwor, arcydzięgiel litwor (Angelica archangelica L., Archangelica officinalis Hoffm.)
Babka zwyczajna, babka większa (Plantago major L.)
Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea L.)
Brzoza (Betula L.)
Dąb (Quercus L.)
Dziewanna (Verbascum L.) 
Dziurawiec zwyczajny (Hypericum perforatum L.) 
Glistnik jaskółcze ziele (Chelidonium majus L.) 





Jałowiec (Juniperus L.)
Jeżyna, ożyna a. ostrężyna (Rubus L.) 
Macierzanka zwyczajna (Thymus pulegioides L.)
Melisa lekarska, (Melissa officinalis L.) 
Mięta (Mentha L.)
Poziomka (Fragaria L.)
Rumianek pospolity (Matricaria chamomilla L.) 
Sosna (Pinus L. 1753)
Śliwa tarnina, tarnina, tarka (Prunus spinosa L.)
Wrzos zwyczajny, wrzos pospolity (Calluna vulgaris (L.) Hull)
Czosnek
Cebula


Zdrówka !